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荨麻营养价值及加工贮存技术 【生物】
张晓庆，金艳梅著2015 年出版94 页ISBN：9787511624765荨麻作为药用，已广为人知。但是用作饲草，人们一知半解。民间虽然食用荨麻，也用来喂猪喂鸡，但仅限于晒干、打浆等最简单的加工利用，而对它们的特性、营养价值、适宜收获时期及加工方式并不完全清楚。针对这些问题...
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生态学中的营养动力论 【生物】
（美）林德曼（Lindeman，R.L.）著2016 年出版138 页ISBN：9787040453188林德曼（Raymond Laurel Lindeman，1915—1942）以数学方式定量地表达了群落中营养级的相互作用，建立了养分循环的理论模型，标志着生态学开始从定性走向定量，为生态学发展确立了理论取向，对当前的生态学研究仍然具有...
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维C是最好的营养医生 【生物】
张科生，黄山鹰著2006 年出版213 页ISBN：7561329067作者以一种易于理解和具有创意的诠释语言，系统地向人们介绍了维生素C的五大发现和奇妙功效，以及维生素C的使用方法，提出了维生素C对人体健康的重要作用，有理有据，并进一步说明：健康不能仅靠医生，要靠自己和高品......
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人体生物化学与疾病 3 生长因子与细胞因子、膜转运、膳食与营养 导读版 【生物】
杰拉尔德·利特瓦克著2008 年出版296 页ISBN：9787030221667本书是Elsevier/AcademicPress2007年6月即将出版的新书，特别为生命科学领域的高年级研究生或者是包括牙科、药理学在内的医学预科生所编著的教材，以适应这些非生物化学专业的学生对生物化学课程或医学生物化...
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植物营养学 上 第2版 【生物】
陆景陵主编2003 年出版276 页ISBN：781066512X《植物营养学(上)(第2版)》是土壤与植物营养专业或土壤农化专业的农业部指令性教材。同时可作为高等农业院校的种植类与有关类别的各专业，如农学、园艺、植保、植生以及资源与环境等专业的参考教材；对从事土...
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植物营养学 下 第2版 【生物】
胡霭堂主编2003 年出版264 页ISBN：7810665138《植物营养学》是土壤与植物营养专业或土壤农化专业的农业部指令性教材。同时可作为高等农业院校的种植类与有关类别的各专业，如农学、园艺、植保、植生以及资源与环境等专业的参考教材；对从事土壤肥料、肥料...
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生物信息学与功能基因组学 【生物】
（美）乔纳森·佩夫斯纳著；孙之荣主译2006 年出版706 页ISBN：7502583831本书介绍了当前WEB数据库中的DNA、RNA和蛋白质，在基因层次上对蛋白质和RNA进行了详细分析、对多个具体的已经测序的基因组完整进行了分析。