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食话实说 2 川菜平反论 【文学】
老波头著2017 年出版168 页ISBN：9787553508085走进任意一家川菜馆，翻开菜单，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部分千篇一律地写着水煮鱼和馋嘴蛙。但是辣菜，在四川的饮食文化中，只占相当小的一部分。研究上世纪70年代的川菜谱，大约有三分之二的菜式.....
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误入桃花源 书话东西文学 【文学】
李奭学著2014 年出版247 页ISBN：9787308119405本书为台湾比较文学学者李奭学先生这些年来陆续发表的书评的集合，主题涉及西方小说、中国小说、非小说以等几部分。其所评价的小说既包括一些文学史上的经典之作，比如《尤利西斯》，也包括当代一些知名作家的作...
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