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（苏）哈依金（С.Э.Хайкйн）著；应知言等译1980 年出版429 页ISBN：13012·0511
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陈耀亭等编著1992 年出版221 页ISBN：7030026683
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（法）J.P.塞尔1984 年出版182 页ISBN：13031·2478
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陈善林，徐国祥著1990 年出版289 页ISBN：7503703660
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安世全，孙佑民著1995 年出版190 页ISBN：7030044754
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（美）亚当森（A.W.Adamson）著；顾惕人译1984 年出版384 页ISBN：13031·2587
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杨金田，谢德明编著2009 年出版262 页ISBN：9787122043474
本书以化学为主线，围绕吃、穿、住、行、用、学、玩等生活活动。包括食品与化学、烹饪与化学、饮料与化学、保健与化学等。
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王光瑞等编著2001 年出版631 页ISBN：7118024090
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（美）阿诺德（B.H.Arnold）著；王阿雄译1980 年出版168 页ISBN：13012·0456
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董健廉编著1982 年出版288 页ISBN：15045·总2636
