- 作 者：良石，任艳灵主编
- 出 版 社：哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787538859775
- 标注页数：151 页
- PDF页数：162 页
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一、不要谈糖“色变” 2
1．你是谈糖“色变”的一员吗 2
2．治好糖尿病大有希望 2
3．下定决心才能战胜糖尿病 4
4．原来糖尿病没那么可怕 7
二、生活中降糖有妙法 10
1．控制饮食，远离“甜蜜家园” 10
2．吃法的对与错 11
3．“吃”对食物，筑起坚固防线 12
4．选对营养素，轻松降血糖 14
碳水化合物 14
蛋白质 15
膳食纤维 16
脂肪 17
钙 18
镁 19
锌 20
铬 21
三、八种食物降血糖 24
1．八种降糖水果 24
草莓 24
苹果 26
无花果 28
梨 30
木瓜 32
桃子 34
柚子 36
杨桃 38
2．八种降糖蔬菜 40
苦瓜 40
洋葱 42
大蒜 44
番茄 46
芹菜 48
丝瓜 50
萝卜 52
莲藕 54
3．八种降糖谷类 56
荞麦 56
黄豆 58
黑米 60
薏米 62
麦麸 64
赤小豆 66
豇豆 68
绿豆 70
4．八种降糖肉类 72
牛肉 72
兔肉 74
鸡肉 76
鸭肉 78
猪肉 80
鹿肉 82
鹅肉 84
鹌鹑 86
5．八种降糖水产品 88
黄鳝 88
海参 90
鲤鱼 92
鲫鱼 94
鳕鱼 96
泥鳅 98
紫菜 100
海带 102
6．八种降糖干果 104
榛子 104
栗子 106
杏仁 108
核桃 110
腰果 112
葵花子 114
花生 116
黑芝麻 118
7．八种降糖中药 120
人参 120
山药 122
西洋参 124
玉竹 126
石膏 128
黄连 130
桑白皮 132
知母 134
8．八种降糖茶饮 136
红茶 136
甜茶 138
绿茶 140
枸杞茶 142
金银花茶 144
绞股蓝茶 146
莲子心茶 148
玉米须茶 150