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- 作 者：国家新课程教学策略研究组编写；顾永高主编
- 出 版 社：喀什：喀什维吾尔文出版社；乌鲁木齐：新疆青少年出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7537310831
- 标注页数：183 页
- PDF页数：193 页
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九江黄鳝 1
万县“宫爆肉丁” 5
万县糖水坝萝卜 8
上海城隍庙梨膏糖 11
大别山蛇酒 12
小林老姜 16
山东阿胶 19
山东侯魁茶 25
山东煎饼卷大葱 32
山西竹叶青 35
山西汾酒 39
山海关丝窝儿糖 41
广西沙田柚 44
广洋大枣 46
丹阳封缸酒 51
云阳泉盐 52
云和白茶 55
云南白药 58
无锡泥人阿福 61
天津“狗不理”包子 64
天津杨柳青年画 66
天津鸭梨 73
太湖马迹山芋头 79
太湖碧螺春 80
无锡水蜜桃 86
无锡肉骨头 88
月牙山下“大红袍” 91
长白山人参 93
长白山坞拉草 96
东阳竹编 99
乐陵无核枣 100
兰州香水梨 103
北京王致和臭豆腐 106
忠县豆腐乳 111
台湾蔗糖 115
四川天麻 117
四川香山蜜饼 120
宁波“雪里红” 124
龙人河螃蟹 127
龙泉“弟窑”和“哥窑” 129
伊川杜康酒 134
兴化桂元 139
安庆余良卿膏药 141
安徽太白酒 145
安徽松萝茶 150
安徽宣纸 152
延陵竹篦 156
江阴鲥鱼 157
西湖醋鱼 160
吴川泥塑 162
庐山云雾茶 165
沙市独蒜 167
芜湖铁画 171
苏州白印糕 174
苏州陆稿荐 175
苏州真丝被面 177