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我的香料之旅
  • 作 者:陈念萱图文
  • 出 版 社:上海:上海文化出版社
  • 出版年份:2013
  • ISBN:9787553500683
  • 标注页数:143 页
  • PDF页数:154 页
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1 楔子 1

我的香料之旅 1

2 香料国度的美味 15

在伊斯坦布尔潇洒游走 15

做慕尼黑的友善过客 31

当土耳其人的餐桌嘉宾 41

体验巴伐利亚式的生活 47

3 我的即兴烹调魔法 59

即兴菜肴的秘诀 59

好汤养出好肠胃 67

面粉游戏:面包、烙饼与三明治 77

神奇的稻米与面条 89

提点食欲的荤食 97

信手拈来的素菜经 103

解忧香料甜点与饮料 115

4 香料的感官魅力 131

香料与音乐同行 131

诠释香料魔力的电影 137

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