- 作 者：顾奎琴编著
- 出 版 社：南京：江苏科学技术出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787534593345
- 标注页数：316 页
- PDF页数：324 页
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第一部 我们是如何成为毒人的 1
我们都是有毒人 2
我们是怎样成为毒人的 3
宿便毒素是万病之源 6
体内毒素积存对健康的危害 7
怎样减少体内毒素堆积 10
人体重要的排毒器官及排毒措施 12
哪些习惯会使体内存毒 16
人体毒素积存的症状及评估 17
肠中常清，百病不生 18
排毒可悦色美颜 19
清肠排毒的饮食原则 20
日常生活中的排毒食物 21
排毒必须放弃的4类食物 23
第二部 不吃饱是一种生活智慧 25
长寿只缘餐饭少 26
暴饮暴食等于慢性自杀 27
一日之忌，暮无饱食 28
早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少 30
寿命是从嘴里省出来的 31
所有人都该少吃了 32
不饱真为却病方 33
断食不是绝食 34
恢复机体平衡，增强自愈功能 35
断食为人体清洁保养 36
启动自愈功能，激发生命活力 36
断食——为身体清仓大扫除 37
皇帝生病，也要“挨饿” 40
生机度假——给身体放一个假 41
断食排毒四部曲 42
断食排毒的5项注意 52
生机故事 54
第三部 我们要生机的饮食生活 65
我们要生机的饮食生活 66
生机饮食，焕发生命光彩 67
生机勃勃，远离疾病 68
少糖、少盐、少油的低温烹调生活 68
在逐渐减少中改变生活 69
饮食习惯的逐渐改变 71
生机食疗，健康环保 73
“生机饮食让我多活了35年” 74
你的食物就是你最好的药物 75
免疫系统——自己最好的医生 75
维护好人体的免疫功能 76
生机饮食的原则 78
要吃得丰富多彩 80
吃完整的食物 82
吃“原装”的食物 83
五色食物滋养五脏 84
薯类的营养特点 85
不要选择长得一模一样的漂亮果蔬 86
不宜生吃的食物 86
果蔬汁是人体最好的清洁剂 87
果蔬汁养颜又瘦身 88
生机果蔬是天然的神经稳定剂 89
改善酸性体质，净化人体环境 90
生机饮食让血管年轻 92
生命现象就是酵素活动的现象 92
酵素在人体内的重要作用 93
恢复因完全熟食而损伤的免疫机能 95
哪些因素会促进体内酵素的消耗 95
怎样自制生机果蔬汁 96
果蔬汁的饮用时间和注意事项 96
果蔬的农药真相 98
果蔬农药清洗法 99
不适合生机饮食的人群 100
生食的忧患 100
活体蔬菜——芽苗菜 101
餐桌上的一抹嫩绿 103
植物的营养精华 103
芽苗菜的十大保健功能 104
芽苗菜的吃法 107
自建家庭小菜园 108
以苜蓿芽的种植方法为例 110
不同体质的对症饮食 111
第四部 生机食材 117
水果 118
时令鲜蔬 137
坚果 161
花草茶 168
芽苗菜 182
五谷杂粮 194
动物类食物 206
其他天然有机食材 214
第五部 生机食谱 225
喝汁 226
菜肴汤羹 265
喝粥 283
怎样吃芽菜 300