中国社区支持农业消费者感知价值的实证研究

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第1章导论 1

1.1问题的提出 1

1.2社区支持农业的概念及理念传递 3

1.3本书的构成 5

第2章文献回顾 7

2.1社区支持农业的文献回顾 7

2.2消费者感知价值的文献回顾 16

2.3小结 22

第3章中国的社区支持农业发展 23

3.1中国社区支持农业发展概况 23

3.2中国社区支持农业消费者信任建立策略 29

3.3中国社区支持农业经营关键成功要素 38

第4章中国社区支持农业配送份额消费者的感知价值 49

4.1社区支持农业配送份额消费者感知价值的概念模型 49

4.2研究方法 55

4.3研究结果 57

4.4结论与讨论 63

第5章中国社区支持农业劳动份额消费者的感知价值 66

5.1第一阶段研究：深度访谈 66

5.2第二阶段研究：实证检验 74

5.3结论与讨论 85

第6章中国社区支持农业劳动份额的属性—结果—价值链 88

6.1引言 88

6.2“方法目的链”理论 89

6.3研究方法 90

6.4研究结果 95

6.5结论与含义 100

第7章结论 102

参考文献 104

后记 119