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- 作 者：梁佩仪编著
- 出 版 社：广州：羊城晚报出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7806514309
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生鱼葛菜汤 5
花生羊肉猪脚汤 7
冬菇花胶双鸽汤 9
淮山牛肚汤 11
羊头羊蹄淮杞汤 13
北芪杞子老鸽汤 15
生蚝白果老鸭汤 17
淮山甲鱼补脾汤 19
马齿苋瘦肉汤 21
粉葛鲤鱼汤 23
红萝卜淡菜猪腰汤 25
大枣泥鳅汤 27
虫草乳鸽汤 29
茼蒿鱼头汤 31
花生菇耳猪肚汤 33
百合银耳肉排汤 35
菜干腐果花肉汤 37
乌龟粟米须汤 39
双莲红豆猪心汤 41
北菇鸡脚汤 43
莲藕三红羊骨汤 45
草菇鱼头汤 47
菜干木耳猪肺汤 49
冬瓜莲豆鲫鱼汤 51
泥鳅虾肉汤 53
章鱼无花果乌鸡汤 55
莲实淮合猪肚汤 57
蜜枣菜干乌鸡汤 59
节瓜花生鲮鱼汤 61
百合红枣乌龟汤 63
冬瓜荷叶鹌鹑汤 65
杏仁陈皮鹧鸪汤 67
猪瘦肉杏仁汤 69
北菇冬笋鹅掌汤 71
鲩鱼冬瓜汤 73
杞子天麻肉片汤 75
莲果双肾牛肚汤 77
粉葛鱼片汤 79