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- 作 者：（韩）郑玩相著；牛林杰，王宝霞等译
- 出 版 社：北京：科学普及出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787110079034
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化学法庭的诞生 6
食品引发的纠纷 9
黏牙的比萨 10
饿死人的大蒜 23
可以吃的抹布 35
有毒的水果沙拉 46
花生摇摇摇 55
爆米花里名堂多 65
熬糊了的大酱汤 77
果冻大战 88
摔不碎的鸡蛋 99
炭烧牛排店 111
都是烤鱼惹的祸 121
油盐酱醋有学问 132