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- 作 者：商业部赴美“谷物科学与工业”教育考察组编
- 出 版 社：商业部赴美“谷物科学与工业”教育考察组
- 出版年份：1983
- ISBN：
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前言 1
堪萨斯州立大学 3
新泽西州立罗格斯大学 85
戴维斯加州大学 125
明尼苏达州立大学 161
爱阿华州立大学 185
北达科他州立大学 219
美国谷物化学家年会（67届）论文目录 225