- 作 者：《家政与社区服务专业教学法》编写组编
- 出 版 社：北京：中国人民大学出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787300142456
- 标注页数：127 页
- PDF页数：141 页
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第一部分 家政与社区服务专业教学特点分析 3
第一章 家政与社区服务现状与人才需求 3
第一节 家政与社区服务技术应用领域 3
第二节 家政与社区服务行业发展现状 5
第三节 家政与社区服务专业岗位需求 9
第四节 家政与社区服务能力要求 14
第二章 家政与社区服务专业学生特点分析 17
第一节 中等职业学校学生智力和认知特点 17
第二节 中职学校学生的非智力因素特点 23
第三章 家政与社区服务专业的教学内容和教材分析 28
第一节 教学目标与重点内容 28
第二节 教材开发与分析 30
第三节 教学设计与实施 34
第四章 家政与社区服务专业的教学媒体和环境创设 40
第一节 家政与社区服务专业的典型教学媒体种类和特点 40
第二节 家政与社区服务专业的教学环境设置 42
第三节 家政与社区服务专业的实训基地建设 44
第二部分 家政与社区服务专业教学方法应用分析 49
第五章 家政与社区服务专业讲授教学法 49
第一节 家务管理 49
第二节 家庭礼仪 55
第三节 家庭护理 58
第六章 家政与社区服务专业课堂讨论教学法 63
第一节 关于家政与社区人员法律常识的讨论教学 63
第二节 关于家庭休闲娱乐的讨论教学 66
第三节 关于家务管理的讨论教学 68
第七章 家政与社区服务专业引导文教学法 71
第一节 家庭护理 71
第二节 家务管理 76
第三节 家庭礼仪 79
第八章 家政与社区服务专业角色扮演法 82
第一节 社区服务 82
第二节 家庭护理 86
第三节 家庭礼仪 88
第九章 家政与社区服务专业案例教学法 91
第一节 家庭护理 91
第二节 家务管理 93
第三节 社区服务与管理 96
第十章 家政与社区服务专业项目教学法 100
第一节 项目教学法简介 100
第二节 操持家务 102
第三节 家庭护理 106
第四节 家庭休闲娱乐 108
第十一章 家政与社区服务专业任务教学法 111
第一节 家务管理 112
第二节 家庭护理 114
第三节 社区服务 117
第十二章 家政与社区服务专业考察教学法 120
第一节 考察教学法的实施 120
第二节 考察教学法中的任务分配及相关评估 123
参考文献 125