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- 作 者：（意）希拉波利尼编；鄢格译
- 出 版 社：沈阳：辽宁科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787538179699
- 标注页数：224 页
- PDF页数：228 页
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第一章：总体设计 6
第二章：外部设计 14
第三章：空间设计 20
珍珠奶茶店 30
第一咖啡 34
大师巧克力之家 40
Sprinkles冰淇淋 46
波尔卡冰淇淋 50
甜冰蛋糕店 54
资产阶级咖啡店 58
Olo酸奶工作室 62
融化我巧克力和冰淇淋店 68
普萨特里食品店 72
铁匠林拉乌尔熟食店 76
糕点店“Martesana” 80
月扬庵 86
布莱食品店 90
悠哈糖果店 96
斯诺格冰品店切尔西分店 102
七叶和茶仓敷店 108
七叶和茶上本町店 114
七叶和茶仙台店 120
第四章：食品服务柜台 126
奥利弗·布朗食品店 134
珠宝手工巧克力店 140
Little Bean Blue咖啡店 144
Hit咖啡 148
Cafenatics咖啡店 154
第五章：食品展示 160
威廉姆·科利点心店 166
Bea’s of Bloomsbury蛋糕店 172
玛格利特河巧克力店/玛格利特河供应店 178
诱惑巧克力吧 184
娜莎食品店 190
糖果屋 196
科约阿坎糖果店 202
第六章：设计规范 206
第七章：家具、装置及设备 216
索引 224