预防医学PBL教学案例及应用研究

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绪论 1

第一章地方性氟中毒调查分析 7

第二章环境污染与公害病 13

一、汞污染案例讨论 13

二、1931年日本“痛痛病”事件与镉污染 23

第三章食物营养与健康 30

一、营养状况案例分析与评价 30

二、核黄素缺乏症的调查分析 33

三、孕妇营养 39

四、营养行为影响因素研究 46

五、w-3多不饱和脂肪酸防治脂肪性肝炎动物实验 54

第四章矽尘作业与矽肺的调查分析 59

一、矽肺及其并发症的研究 59

二、矽肺发病及其肺功能损害的研究 67

第五章职业中毒 74

一、铅中毒调查分析 74

二、苯中毒调查分析 89

第六章疾病的调查分析 99

一、疾病的分布 99

二、吸烟与肺癌 103

三、传染病的预防与控制 112

四、手足口病分布的研究与讨论 115

第七章数值变量资料的统计分析 125

一、集中趋势的统计描述 125

二、离散趋势的统计描述 134

三、均数的假设检验 147

第八章分类变量资料的统计分析 165

一、分类变量资料的统计描述 165

二、分类变量资料的统计推断 175

参考文献 186