教你种生姜

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一概说 1

（一）生姜的起源与分布 1

（二）生姜的开发利用价值 2

二生姜的特性 5

（一）形态特征 5

（二）生长发育 9

（三）对环境条件的适应性 12

三生姜的类型与品种 19

（一）类型 19

（二）姜的优良品种 21

四生姜的轮作与茬口安排 28

（一）轮作 28

（二）间作套种的主要方式 31

五生姜的栽培技术 44

（一）栽培各环节的技术要点 44

（二）塑料大棚生姜早熟栽培技术 73

（三）地膜加小拱棚双膜覆盖栽培 77

（四）生姜延秋栽培技术 78

（五）生姜脱毒与良种繁育技术 80

六生姜的病虫害及其防治 83

（一）主要病害及其防治 83

（二）主要虫害及其防治 88

七生姜的采收与贮藏加工 94

（一）生姜的采收 94

（二）生姜的贮藏与保鲜 97

（三）生姜的加工技术 106

主要参考文献 117