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- 作 者：吴杰主编；吴昊天等编著
- 出 版 社：北京：金盾出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7508236785
- 标注页数：71 页
- PDF页数：76 页
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菊花鸡兔煲栗子 4
白芍石斛乌鸡煲 6
肥鸭炖双瓜 8
肥鸭山药煲 10
黄芪香酥鸭条 12
鸭丝金针菇 14
肉丁土豆泥 16
羊肉豆腐煲 18
陈皮苍术蒸乳鸽 20
参杞狗肉煲 22
半夏狗排焖山药 24
白菜烧肚片 26
砂仁芦笋肚条 28
白术牛肚炖南瓜 30
鲜姜肚片 32
海参炒双花 34
党参猪脾炒菠菜 36
百合鱼片 38
鱼片平菇 40
糖醋黄花鱼 42
黄芪鱼丁莼菜汤 44
砂仁栗子烧鲤鱼 46
虾茸番茄饼 48
虾仁四季豆 50
虾仁豆腐泥 52
枳壳白芨虾仁洋白菜 54
菊花泥鳅炖豆腐 56
山药鸡茸糕 58
香酥山药球 60
人参山药炖猴头 62
什锦水果羹 64
什锦香干 66
番茄炖鱼丸 68
太极羹 70