营养卫生常识

作者：庞文贞，崔桂芳著
出版社：武汉：通俗出版社
出版年份：1956
ISBN：
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一什么叫营养卫生 1

二食物的用处 2

三各种营养素的功用与来源 4

四营养素缺乏的害处 13

五怎样保存和烹调食物 17

六膳食的卫生要求 21

七工人与妇女、儿童的营养需要量 28

八对人体有毒害的食物 34