- 作 者：杨最叶主编
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787122176660
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Part 1 了解水的基本性质 2
你能让水变成冰吗？ 2
水变成冰后体积有变化吗？ 4
哪块冰糖溶解得快呢？ 6
水和油会溶解到一起吗？ 9
水中的食盐哪里去了？ 12
水的附着力有多大呢？ 14
胶皮管内的神奇水柱 16
水具有能量吗？ 19
船为什么漂浮在水上呢？ 21
水和沙子哪个热得快呢？ 23
你知道冰块怎么沉到杯底吗？ 25
Part 2 观察水的奇异现象 30
水也能往高处流吗？ 30
怎样让水旋转呢？ 32
水怎么能缠绕在一起呢？ 34
水流可以弯曲吗？ 37
为什么水不能流动呢？ 39
你见过“干燥”的水吗？ 41
冰在开水中怎么没有融化呢？ 43
为什么水无法沸腾呢？ 45
水喷射的距离一样吗？ 47
水怎么减少了？ 49
如何净化水呢？ 51
Part 3 探究水的特殊功效 56
水也能做制冷剂吗？ 56
水也能弹奏出音乐吗？ 59
开水也能让石头裂开？ 61
水怎么会鼓起来呢？ 63
水滴也能“走”钢丝吗？ 65
水滴也能帮助硬币成功闯关？ 68
怎样使水变成胶水？ 70
水滴可以做放大镜用吗？ 72
水和酒精符合1＋1＝2吗？ 74
水怎么让筷子“折断”了？ 76
Part 4 揭秘水的最佳搭档 80
你猜哪个杯子里装的是水？ 80
纸片能将水托住吗？ 82
用纸杯能烧水吗？ 85
丝袜怎么能不透水呢？ 87
纸杯船能航行吗？ 89
墨水流为什么这么奇怪呢？ 92
你会制作美丽的肥皂泡吗？ 95
铁丝能穿过冰块吗？ 97
你见过在水上跑的动物吗？ 99
瓶子能制作出“喷泉”吗？ 102
针能漂浮在水面上吗？ 104
食盐能给水降温吗？ 106
蜡烛在水中还能燃烧？ 108
毛线能钓起冰块吗？ 110
怎样使水中的金属不生锈？ 112