- 作 者：薛良义主编
- 出 版 社：北京：科学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787030356321
- 标注页数：169 页
- PDF页数：178 页
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第一章 绪论 1
第一节 转基因生物的概念 1
第二节 转基因生物的发展现状 1
第三节 转基因生物的优势 6
第四节 转基因生物的安全性 7
第五节 转基因生物的管理 11
第二章 转基因生物技术 13
第一节 重组DNA技术发展史上的重大事件 13
第二节 目的基因的分离 14
第三节 基因重组 27
第四节 基因工程载体 33
第五节 动植物转基因方法 43
第六节 转基因生物研发的一般过程 50
第三章 转基因技术的应用 52
第一节 生物医药方面应用 52
第二节 农业方面应用 57
第三节 食品方面应用 64
第四章 转基因生物的安全性评价 68
第一节 转基因食品食用安全性评价的原理及依据 68
第二节 转基因食品食用安全性评价方法 71
第三节 转基因生物安全性动物实验评价 89
第四节 转基因生物的环境安全性评价 91
第五章 转基因生物的安全管理 105
第一节 转基因生物安全管理的风险评价和风险管理 105
第二节 国外农业转基因生物安全管理体系 106
第三节 国内农业转基因生物安全管理政策和法规 115
第四节 我国农业转基因生物安全管理的发展 120
第六章 转基因生物检测技术 123
第一节 检测策略 123
第二节 转基因生物及其产品的检测采样方法 124
第三节 以蛋白为基础的转基因生物检测技术 126
第四节 以核酸为基础的转基因生物检测技术 133
第五节 转基因生物及其产品检测新技术 144
第六节 转基因生物及其产品检测标准物质 154
第七节 转基因生物检测技术标准化 156
参考文献 160