- 作 者：中华人民共和国国家统计局贸易外经统计司，中华人民共和国商务部市场运行与消费促进司，中国商业联合会信息部编
- 出 版 社：北京：中国统计出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787503767371
- 标注页数：787 页
- PDF页数：796 页
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第一部分 零售企业综合篇 3
1-1 连锁零售企业总体情况 3
1-2 连锁零售企业基本情况 4
1-3 连锁零售企业经营情况 8
1-4 按行业与登记注册类型分连锁零售企业基本情况 16
1-5 按行业与登记注册类型分连锁零售企业经营情况 38
1-6 按行业与业态分连锁零售企业基本情况 82
1-7 按行业与业态分连锁零售企业经营情况 106
1-8 按登记注册类型与业态分连锁零售企业基本情况 154
1-9 按登记注册类型与业态分连锁零售企业经营情况 166
1-10 连锁零售企业门店分布情况 190
1-11 连锁零售企业配送中心分布情况 191
1-12 连锁零售企业门店在36城市分布情况 192
1-13 连锁零售企业配送中心在36城市分布情况 193
第二部分 零售企业地区篇 197
2-1 各地区连锁零售企业基本情况 197
2-2 各地区连锁零售企业直营门店基本情况 198
2-3 各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 199
2-4 各地区连锁零售企业经营情况 200
2-5 各地区连锁零售企业直营门店经营情况 202
2-6 各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 204
2-7 按登记注册类型分各地区连锁零售企业基本情况 206
2-8 按登记注册类型分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 217
2-9 按登记注册类型分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 228
2-10 按登记注册类型分各地区连锁零售企业经营情况 239
2-11 按登记注册类型分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 262
2-12 按登记注册类型分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 284
2-13 按行业分各地区连锁零售企业基本情况 306
2-14 按行业分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 325
2-15 按行业分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 344
2-16 按行业分各地区连锁零售企业经营情况 361
2-17 按行业分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 400
2-18 按行业分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 438
2-19 按业态分各地区连锁零售企业基本情况 472
2-20 按业态分各地区连锁零售企业直营门店基本情况 484
2-21 按业态分各地区连锁零售企业加盟门店基本情况 496
2-22 按业态分各地区连锁零售企业经营情况 507
2-23 按业态分各地区连锁零售企业直营门店经营情况 532
2-24 按业态分各地区连锁零售企业加盟门店经营情况 556
2-25 36城市连锁零售企业基本情况 578
2-26 36城市连锁零售企业直营门店基本情况 579
2-27 36城市连锁零售企业加盟门店基本情况 580
2-28 36城市连锁零售企业经营情况 581
2-29 36城市连锁零售企业直营门店经营情况 583
2-30 36城市连锁零售企业加盟门店经营情况 585
第三部分 餐饮企业综合篇 589
3-1 连锁餐饮企业总体情况 589
3-2 连锁餐饮企业基本情况 590
3-3 连锁餐饮企业经营情况 593
3-4 按登记注册类型与行业分连锁餐饮企业基本情况 600
3-5 按登记注册类型与行业分连锁餐饮企业经营情况 604
3-6 连锁餐饮企业门店分布情况 612
3-7 连锁餐饮企业配送中心分布情况 613
3-8 连锁餐饮企业门店在36城市分布情况 614
3-9 连锁餐饮企业配送中心在36城市分布情况 615
第四部分 餐饮企业地区篇 619
4-1 各地区连锁餐饮企业基本情况 619
4-2 各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 620
4-3 各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 621
4-4 各地区连锁餐饮企业经营情况 622
4-5 各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 624
4-6 各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 626
4-7 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业基本情况 628
4-8 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 638
4-9 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 648
4-10 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业经营情况 656
4-11 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 676
4-12 按登记注册类型分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 696
4-13 按行业分各地区连锁餐饮企业基本情况 712
4-14 按行业分各地区连锁餐饮企业直营门店基本情况 716
4-15 按行业分各地区连锁餐饮企业加盟门店基本情况 720
4-16 按行业分各地区连锁餐饮企业经营情况 724
4-17 按行业分各地区连锁餐饮企业直营门店经营情况 732
4-18 按行业分各地区连锁餐饮企业加盟门店经营情况 740
4-19 36城市连锁餐饮企业基本情况 748
4-20 36城市连锁餐饮企业直营门店基本情况 749
4-21 36城市连锁餐饮企业加盟门店基本情况 750
4-22 36城市连锁餐饮企业经营情况 751
4-23 36城市连锁餐饮企业直营门店经营情况 753
4-24 36城市连锁餐饮企业加盟门店经营情况 755
第五部分 连锁企业情况 759
5-1 销售额10亿元以上连锁零售企业 759
5-2 100门店以上连锁零售企业 768
5-3 营业额亿元以上连锁餐饮企业 775
5-4 50门店以上连锁餐饮企业 778
附录 统计指标解释 783