黄土高原牧草生产与加工利用

第一章 概述 1

第一节 黄土高原空间分布范围及其自然区划 1

一、黄土高原空间分布范围 1

二、黄土高原自然区划及其治理开发分区 3

第二节 黄土高原地形地貌特征及资源特点 8

一、地形地貌 8

二、气候资源 8

三、土地资源 10

四、水资源 12

五、植被资源 13

六、矿产资源 15

第三节 黄土高原草业与畜牧业发展现状 15

一、黄土高原草地资源及利用现状 16

二、黄土高原草地建设的意义 19

三、黄土高原草业发展方向与途径 21

四、黄土高原畜牧业发展战略与潜力 24

第四节 黄土高原农业生产存在的问题 28

一、干旱缺水 28

二、水土流失严重 29

三、土地退化 30

四、燃料、饲料、肥料“三料”短缺 30

五、农业“恶性循环”问题严重 30

第五节 黄土高原农业的战略方向和措施 31

一、黄土高原农业发展战略方向 31

二、黄土高原农业发展的战略措施 32

第二章 牧草栽培管理技术基础 34

第一节 牧草的种类 34

一、按植物分类系统分类 34

二、按发育特性分类 36

第二节 牧草生长发育特性 36

一、禾本科牧草生长发育特性 36

二、豆科牧草生长发育特性 37

第三节 牧草种植技术 38

一、地块选择 38

二、牧草种和品种选择 39

三、播种方式 40

四、播种方法 42

第四节 牧草种子处理技术 44

一、清选去杂 44

二、去壳去芒 44

三、破除硬实 45

四、接种根瘤菌 45

五、包衣 48

第五节 田间管理技术 49

一、镇压保墒 49

二、破除土壤板结 50

三、防除杂草 50

四、施肥 52

五、灌溉 55

六、病虫害防治 57

七、适时合理利用 62

第三章 黄土高原适宜栽培的牧草品种及其栽培技术 65

第一节 黄土高原牧草品种区划 65

第二节 常见豆科牧草栽培技术 69

第三节 常见禾本科牧草栽培技术 108

第四节 其他科牧草栽培技术 127

第五节 常见一年生饲料作物栽培技术 134

第四章 牧草加工调制技术 151

第一节 干草调制及草产品生产技术 151

一、干草调制方法 151

二、干草贮藏 155

三、干草品质鉴定 158

四、草产品生产 162

第二节 青贮饲料及其调制技术 165

一、青贮饲料的原理 165

二、青贮饲料调制技术 166

三、青贮饲料的种类 172

四、青贮饲料的品质鉴定 174

五、青贮饲料的饲喂技术 177

第五章 秸秆饲料加工调制技术 178

第一节 秸秆饲料的优点和缺点 178

一、秸秆资源特点 179

二、秸秆饲料的缺点 181

第二节 秸秆饲料物理处理 183

第三节 秸秆饲料化学处理 186

第四节 秸秆饲料生物学处理 197

一、秸秆青贮 197

二、微生物处理技术 202

第六章 牧草与草食家畜生产 207

第一节 牧草营养价值评定 207

一、牧草的营养成分 207

二、牧草的营养价值评价 208

三、影响牧草营养价值的因素 210

第二节 牧草的合理利用 211

一、鲜草 211

二、干草 211

三、青贮 212

四、叶蛋白饲料 212

第三节 牧草与家畜生产 213

一、奶牛与牧草 213

二、肉牛与牧草 219

三、肉羊与牧草 221

四、家兔与牧草 225

五、非草食畜与牧草 228

参考文献 230