- 作 者：张德纯，张蘅编著
- 出 版 社：北京：北京科学技术出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787530466018
- 标注页数：154 页
- PDF页数：158 页
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PART 1 打造漂亮的阳台菜园 6
从“百草园”想起的…… 6
谁家的阳台都可以 6
省钱的乐趣 7
活在当下乐在其中 7
从门外汉到园艺师&Greenhouse 8
阳台可以种哪些蔬菜？ 9
蔬菜生长需要的条件 9
蔬菜必须种在土里吗？ 10
如何配置基质 10
立体栽培 11
种植有机蔬菜 11
PART 2 一张纸上种蔬菜 芽苗类蔬菜 14
豌豆苗 14
蚕豆苗 16
萝卜苗 18
香椿芽苗 20
荞麦苗 22
向日葵苗 24
空心菜苗 26
小麦苗 28
PART 3 美丽的水培精灵 芽类蔬菜 32
绿豆芽 32
黄豆芽 34
黑豆芽 36
红豆芽 38
花生芽 40
苜蓿芽 42
PART 4 生命之叶常青 绿叶类蔬菜 46
菠菜 46
芹菜 48
结球生菜 51
空心菜 54
苋菜 56
叶甜菜 58
茼蒿 60
番杏 62
紫背天葵 64
小油菜 66
油麦菜 68
木耳菜 70
珍珠菜 72
菊花脑 74
荠菜 76
蒲公英 78
马齿苋 80
马兰头 82
土人参 84
大叶枸杞 86
PART 5 人气旺旺的养生药草 芳香类蔬菜 90
芫荽 90
薄荷 92
紫苏 94
茴香 96
莳萝 98
藿香 100
罗勒 102
PART 6 好吃好玩的果实乐园 瓜果类蔬菜 106
水果黄瓜 106
小南瓜 109
苦瓜 112
丝瓜 114
樱桃番茄 116
鸡蛋茄 119
香艳茄 122
五彩椒 124
酸浆 126
草莓 128
PART 7 自然界里的青春奥秘 活力健体蔬菜 132
韭菜 132
韭黄 134
细香葱 136
软化姜芽 138
蒜苗 140
芥蓝 143
羽衣甘蓝 146
樱桃萝卜 148
贝贝胡萝卜 150
“种菜粉丝”的疑问解答 153