- 作 者：王安琪著
- 出 版 社：南京：江苏美术出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787534473104
- 标注页数：125 页
- PDF页数：131 页
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德式香肠蛋糕 53
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法式咸派 62
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熏鸭肉芦笋咸派 84
青酱野菇咸派 86
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地瓜叶火鸡肉咸派 92
派皮＆白酱的创意变化 94
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法式薄饼 98
法式薄饼的基本制作流程 98
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土豆鳕鱼子薄饼 110
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鳄梨鲑鱼薄饼 112
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鲔鱼芋泥薄饼 114
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