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- 作 者:微缩百科编委会著
- 出 版 社:北京:中国经济出版社
- 出版年份:2015
- ISBN:7513632111
- 标注页数:160 页
- PDF页数:172 页
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认识谷类作物 1
远古的礼物——大米 7
小糯米,大长城 17
多彩的粟 27
世界文明之源——小麦 33
不怕冷的燕麦 44
威士忌的主角——黑麦 51
爱喝水的的荞麦 57
藏在糕点中的黍 67
醉人的高粱 75
“健康明珠”——薏仁 83
小个子大用处——绿豆 91
此物最相思——红豆 97
最普通也最美味——黄豆 104
童话故事的常客——豌豆 114
不是谷的五谷——甘薯 125
深山贡品——山药 134
补血珍宝——黑豆 141
能吃又能用——木薯 147
黑芝麻,白芝麻 153