微缩百科之谷类作物

作者：微缩百科编委会著
出版社：北京：中国经济出版社
出版年份：2015
ISBN：7513632111
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认识谷类作物 1

远古的礼物——大米 7

小糯米，大长城 17

多彩的粟 27

世界文明之源——小麦 33

不怕冷的燕麦 44

威士忌的主角——黑麦 51

爱喝水的的荞麦 57

藏在糕点中的黍 67

醉人的高粱 75

“健康明珠”——薏仁 83

小个子大用处——绿豆 91

此物最相思——红豆 97

最普通也最美味——黄豆 104

童话故事的常客——豌豆 114

不是谷的五谷——甘薯 125

深山贡品——山药 134

补血珍宝——黑豆 141

能吃又能用——木薯 147

黑芝麻，白芝麻 153