- 作 者：LilyL编著；张张无忌摄影
- 出 版 社：南京：江苏科学技术出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787553729695
- 标注页数：231 页
- PDF页数：237 页
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01 成熟型 8
Kitty黄油曲奇饼 8
草莓冰沙豆腐花 11
黑白巧克力慕斯 12
蘑菇烟肉挞 15
抹茶戚风蛋糕 17
巧克力重芝士蛋糕 19
泰国芒果冻 21
香芋红豆沙 22
雪糕杨枝露 24
有机燕麦芝士饼 27
02 才气横飞型 31
茶香曲奇 31
和风不煎糕 33
泰国芒果椰汁卷 34
椰子热情果 36
破壁燕麦蕉叶糍粿 39
金瓜紫薯布丁 41
香料红酒雪梨 43
香暖巧克力芒果可丽饼 45
盐味牛奶糖 47
法国乡村重芝士蛋糕 48
03 胆怯娇羞型 53
绿豆沙 53
蛋花酒酿丸子 54
香脆米通 57
香煎马蹄糕 59
芝麻糊 60
巧克力饼干香蕉奶昔 63
心太软巧克力蛋糕 65
松脆曲奇 67
泰国青柠舒芙蕾 69
老爷饼 70
04 “腹黑”型 75
草莓雪芭 75
香暖迷你黄桃披萨 76
法式榴莲班戟 78
椰汁红豆糕 81
法式薰衣草焦糖布丁 82
杏仁蜜糖芭菲 84
健康圈圈包 87
意大利提拉米苏 89
卤肉豆沙饼 90
南洋咖喱角 92
05 家中小妹型 97
南北杏炖雪梨 97
红豆冰 99
得得地甜薄罉 100
天山雪莲桂花糕 103
姜汁汤圆 104
香暖迷你蛋挞 107
薄荷芭菲 108
红糖糕 111
叉烧酥 112
古法马拉糕 114
06 闷骚型 118
百香果布丁 118
芒果椰奶布丁 121
越式咖啡炖蛋 122
豆腐乳酪慕斯 124
红莓曲奇 127
脆皮红豆饼 128
嫲嫲巧克力饼配香草雪糕 131
砂煲香橙布丁 132
培根麦酥起司 134
榴莲重芝士蛋糕 136
07 天真烂漫型 141
牛奶布丁 141
冰糖银耳枸杞炖雪梨 142
水果香橙西瓜汁 145
芒果椰奶烧仙草 147
抹茶西米糕 149
家乡南瓜饼 150
法式杯子蛋糕 153
苹果蛋挞 154
牛耳仔 156
马卡龙 159
08 女王型 163
冰花炖官燕 163
番石榴汁配西米 165
火焰雪山 166
马来椰子冻 169
法式焦糖烤布蕾 171
自制雪糕华夫饼 173
巧克力条 175
闪电泡芙 176
日本宇治慕斯蛋糕 178
提拉米苏 181
09 “天然呆”型 185
可可冻饮 185
姜撞奶 187
草莓布丁 189
即撞桶仔豆腐花 190
糖不甩 192
抹茶芒果 195
冻酸奶舒芙蕾 196
松皮相思红豆包 199
百香果芝士蛋糕 201
可可玛芬 203
10 “公主病”型 207
桂花果冻 207
椰汁西米露 209
香兰千层糕 210
木瓜炖雪蛤 213
法式香草奶冻 215
巧克力夹心曲奇 216
蓝莓芝士饼 219
玫瑰芝士蛋糕 221
草莓芝士蛋挞 222
心形马卡龙 224
附录一 广州甜品美食地图 226
附录二 制作甜品常用食材及工具 228