- 作 者：张卫宪，李勇主编
- 出 版 社：北京：中国轻工业出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787518404254
- 标注页数：68 页
- PDF页数：82 页
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情境一 动物饲料分析的基础知识 1
单元一 常用试剂及配制方法 1
一、常用化学试剂的分类 1
二、常用酸碱指示剂 2
三、常用溶液的配制 4
四、常用标准溶液的配制与标定 4
单元二 常用器皿及洗涤方法 7
一、常用器皿的分类 7
二、器皿的洗涤 8
单元三 常见实验要求 9
一、蒸馏水的要求 9
二、浓度表示方法 9
三、饲料添加剂的溶解性 9
四、恒重 9
五、温度 10
六、温箱或烘箱 10
情境二 分析结果的表示与数据处理 11
单元一 有效数字及使用 11
单元二 分析结果的误差 11
一、准确度和误差 11
二、精密度与偏差 12
情境三 动物饲料样品的采集与制备 14
单元一 饲料样品的采集 14
一、采集制备样品的基本原则 14
二、采集制备样品的基本方法 15
单元二 饲料样品的制备 18
一、样品制备的基本过程 18
二、样品记录的要求 19
情境四 动物饲料常规营养成分分析 20
单元一 水分的测定 20
一、适用范围 20
二、原理 20
三、仪器设备 20
四、试样的选取与制备 21
五、测定步骤 21
六、结果计算 22
七、注意事项 22
单元二 蛋白质的测定 22
一、适用范围 22
二、原理 22
三、试剂 23
四、仪器设备 23
五、试样的选取与制备 25
六、测定步骤 25
单元三 粗脂肪的测定 28
一、适用范围 28
二、原理 28
三、试剂 28
四、仪器设备 29
五、试样的选取与制备 29
六、测定步骤 30
七、结果计算 30
八、注意事项 30
单元四 粗纤维的测定 31
一、适用范围 31
二、原理 31
三、试剂 31
四、仪器设备 31
五、试样的选取与制备 32
六、测定步骤 32
七、结果计算 33
八、粗纤维测定仪操作流程 33
单元五 范氏洗涤纤维测定体系 33
一、中性洗涤纤维（NDF）测定 34
二、酸性洗涤纤维（ADF）测定 35
单元六 粗灰分的测定 36
一、适用范围 36
二、原理 36
三、仪器设备 36
四、试样的选取与制备 37
五、测定步骤 37
六、结果计算 37
七、注意事项 37
单元七 钙含量的测定 38
一、高锰酸钾法 38
二、乙二胺四乙酸二钠络合滴定法 40
单元八 总磷含量的测定 41
一、适用范围 41
二、原理 41
三、试剂 42
四、仪器设备 42
五、测定步骤 43
情境五 动物饲料加工特性的检测 44
单元一 配合饲料粉碎粒度的测定 44
一、适用范围 44
二、仪器设备 44
三、测定方法 44
四、测定步骤 44
五、结果计算 45
六、注意事项及说明 45
单元二 配合饲料混合均匀度的测定 45
一、甲基紫法 45
二、沉淀法 47
单元三 颗粒饲料产品质量的检验 48
一、适用范围 48
二、测定指标方法 48
单元四 饲料中水溶性氯化物的测定 49
一、硫氰酸盐反滴定法 49
二、水溶性氯化物的快速测定法 52
单元五 掺假鱼粉中尿素的检测 52
一、适用范围 52
二、仪器设备 52
三、试剂 53
四、测定步骤 53
五、结果计算 54
情境六 技能训练 55
实训一 畜禽营养缺乏症临床症状观察 55
一、目的要求 55
二、材料用具 55
三、方法步骤 55
四、作业 56
实训二 常用动物饲料的识别及感官鉴定 56
一、目的要求 56
二、材料用具 56
三、方法步骤 56
四、作业 57
实训三 应用动物饲料配方软件进行配方设计 57
一、目的要求 57
二、材料用具 57
三、方法步骤 57
四、作业 57
实训四 添加剂预混料配方的计算 57
一、目的要求 57
二、方法步骤 58
三、作业 58
实训五 制作青贮饲料 58
一、目的要求 58
二、青贮饲料的调制 58
三、品质鉴定 59
实训六 粗饲料加工 61
一、目的要求 61
二、青干草的制作 61
三、干草捆的制作 61
四、干草品质鉴定 62
五、物理加工方法 62
六、化学加工方法 63
参考文献 68