- 作 者：徐文通主编
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787040281750
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概论 1
第一章 流体流动 7
第一节 概述 7
第二节 流体的物理性质 8
第三节 流体静力学 11
第四节 流体动力学 18
第五节 流体流动阻力 27
第六节 管路计算 40
第七节 流量的测量 43
第八节 非牛顿流体的流动 48
思考题 50
习题 51
本章主要符号说明 52
第二章 流体输送机械 54
第一节 离心泵 54
第二节 其他类型的泵 66
第三节 气体输送机械 70
思考题 77
习题 78
本章主要符号说明 79
第三章 粉碎与筛分 80
第一节 粉碎 80
第二节 筛分 89
思考题 94
习题 94
本章主要符号说明 95
第四章 沉降与过滤 96
第一节 概述 96
第二节 沉降 96
第三节 过滤 108
第四节 离心机 118
思考题 121
习题 122
本章主要符号说明 123
第五章 传热 124
第一节 概述 124
第二节 热传导 127
第三节 对流传热 133
第四节 热辐射 143
第五节 传热过程计算 149
第六节 换热器 157
思考题 163
习题 163
本章主要符号说明 165
第六章 蒸发与结晶 166
第一节 蒸发 166
第二节 结晶 178
思考题 187
习题 188
本章主要符号说明 188
第七章 搅拌、均质与乳化 190
第一节 概述 190
第二节 液体的搅拌 190
第三节 均质 198
第四节 乳化 201
思考题 204
习题 205
本章主要符号说明 205
第八章 蒸馏 206
第一节 概述 206
第二节 双组分溶液的气液相平衡 206
第三节 简单蒸馏与精馏 212
第四节 双组分连续精馏的计算 216
第五节 板式塔 231
思考题 238
习题 238
本章主要符号说明 240
第九章 制冷 241
第一节 概述 241
第二节 制冷的基本理论 241
第三节 实际压缩制冷循环 246
第四节 制冷剂和载冷剂 253
第五节 蒸气压缩制冷装置 254
第六节 其他制冷方法简介 256
思考题 258
习题 258
本章主要符号说明 259
第十章 干燥 260
第一节 概述 260
第二节 湿空气的性质与湿度图 261
第三节 干燥静力学 269
第四节 干燥动力学 275
第五节 干燥设备 280
第六节 冷冻干燥 283
思考题 285
习题 286
本章主要符号说明 287
第十一章 其他传质分离过程 288
第一节 液体吸附 288
第二节 离子交换 294
第三节 浸出 298
第四节 超临界萃取简介 306
第五节 膜分离 307
思考题 326
习题 327
本章主要符号说明 327
附录 328
参考文献 344