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- 作 者：（美）丹·阿麦都兹著；杨欣露译
- 出 版 社：南京：东南大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787564158842
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前言 5
从零开始 6
味蕾锻炼 8
品酒指南 10
酒标解读 16
派对组织 23
现场准备 24
关于侍酒 26
品鉴主题 28
品酒记录 40
派对采购 42
美酒保存 48
关于配餐 50
奶酪配酒 54
最后的话 58
附录Ⅰ：主要酿酒葡萄品种 60
附录Ⅱ：葡萄酒术语 70
附录Ⅲ：葡萄酒香气轮 76
附录Ⅳ：奶酪类型 77
附录Ⅴ：奶酪配酒轮 78
附录Ⅵ：品酒记录页 79
图片来源 80
作者简介 82