- 作 者：吴蓓蓓编著
- 出 版 社：北京：中国水利水电出版社
- 出版年份：2009
- ISBN：9787508459547
- 标注页数：342 页
- PDF页数：351 页
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Part 1餐饮服务实用英语对话 3
Unit 1预订服务 3
Unit 2预订宴席服务 10
Unit 3泊车服务 17
Unit 4引座服务 22
Unit 5点餐服务（主菜） 29
Unit 6点餐服务（辅菜） 34
Unit 7点餐服务（饮品） 41
Unit 8菜品介绍 47
Unit 9饮品介绍 53
Unit 10推荐服务 58
Unit 11上菜服务 64
Unit 12席间服务 69
Unit 13指引服务 74
Unit 14收集意见 80
Unit 15处理投诉 86
Unit 16与客人聊天 94
Unit 17结账服务 101
Unit 18送客服务 107
Unit 19失物寻找 111
Unit 20外送服务 117
Unit 21快餐服务 125
Unit 22西餐服务 134
Unit 23自助餐服务 142
Unit 24早餐服务 148
Unit 25烧烤服务 157
Unit 26火锅服务 165
Unit 27酒吧服务 171
Unit 28咖啡服务 179
Unit 29下午茶服务 189
Unit 30饮吧服务 195
Part 2餐饮服务实用英语词汇 203
常用词汇与短语 203
一、蔬菜 203
二、水果 204
三、肉类 205
四、海产品 206
五、豆制品 207
六、调味品 208
七、餐具 210
八、烹饪方法 211
九、味道 211
十、颜色 212
十一、面包 213
十二、甜点 215
十三、零食 216
十四、中国小吃 217
十五、中式菜品 218
十六、饮品 309
十七、西餐 328
十八、肯德基和麦当劳 336
十九、法国菜 336
二十、意大利菜 339
二十一、日本料理 340