中国动物考古学

前言 1

第一章 动物考古学的研究目标和中国动物考古学的研究历史 4

第一节 动物考古学的研究目标 4

第二节 中国动物考古学的研究历史 5

一 形成时期的中国动物考古学研究 6

二 发展时期的中国动物考古学研究 13

第二章 与动物考古学研究相关的动物学和其他理论 37

第一节 动物学的主要分支学科 37

一 动物分类学 37

二 动物解剖学 39

三 动物地理学 44

四 动物生态学 44

第二节 相关研究理论 46

一 均变论 46

二 埋藏学 47

三 文化生态学 48

第三章 动物考古学的研究方法 51

第一节 野外采集与室内整理 51

一 野外采集 51

二 室内整理 53

第二节 基本信息的多种分析 56

一 测量数据的比较 56

二 定量统计 58

三 判定年龄结构 62

四 分析动物骨骼上的痕迹 64

五 探讨骨器的选料与制作 66

六 古DNA分析 67

七 碳氮稳定同位素分析 69

八 锶同位素分析 72

第三节 判断家养动物的依据 74

一 形体特征观察 74

二 几何形态测量 74

三 病理现象观察 77

四 年龄结构统计 79

五 性别特征观察 80

六 数量比例统计 81

七 随葬或埋葬现象观察 82

八 古DNA分析 83

九 碳氮稳定同位素分析 84

一○ 古代文献记载 85

一一 综合判断 86

第四章 中国古代家养动物起源的研究 88

第一节 主要家养动物的研究 88

一 狗 89

二 猪 91

三 绵羊和山羊 93

四 黄牛和水牛 96

五 马 99

六 鸡 103

第二节 其他家养动物的研究 105

一 鱼 105

二 鸭和鹅 107

三 驴和骡 108

四 骆驼 110

第五章 中国古代获取肉食资源方式的研究 113

第一节 各地区考古遗址出土的动物遗存 113

一 东北平原及内蒙古高原东部地区 114

二 黄河上游地区 121

三 黄河中游及以北地区 126

四 黄河下游及淮河下游地区 146

五 长江上中游地区 154

六 长江下游地区 166

七 岭南及周边地区 170

第二节 不同时期获取肉食资源方式的研究 175

一 新石器时代获取肉食资源的方式 175

二 历史时期获取肉食资源的方式 183

第六章 中国古代随葬或埋葬动物的研究 188

第一节 新石器时代随葬或埋葬猪的研究 188

一 随葬或埋葬猪的现象 188

二 随葬或埋葬猪的形式及其流变 208

三 随葬或埋葬猪及其他动物的意义 216

第二节 商周时期随葬或埋葬动物的研究 219

一 商周时期随葬家养动物前肢的研究 219

二 商代都城埋葬动物的研究 228

三 西周时期聚落埋葬动物的研究 237

第七章 中国动物考古学研究的展望 241

第一节 完善研究思路 241

一 动物考古学研究要有区系类型的思考 241

二 历史时期动物考古学研究的特点 243

第二节 拓展研究领域 246

一 骨器制作工艺的研究 246

二 对绵羊次级产品开发的研究 250

三 骑马的研究 252

四 动物艺术形象的研究 256

附录一 中国考古遗址出土动物名录 264

附录二 中国动物考古学文献目录 290

ENGLISH ABSTRACT 324

后记 328