- 作 者：（澳）汤姆森，（澳）福斯特著
- 出 版 社：上海：上海科技教育出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787542847485
- 标注页数：48 页
- PDF页数：50 页
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练习1 多少价钱？ 5
这里是一些要通过单价来计算价钱的问题。（15分钟）练习2 计算容积或体积 6
用公式来求出一些食品容器的容积或体积。（25分钟）练习3 欢乐农庄 8
这里是有关比例和比值的各种问题。（30分钟）练习4 饮食业中的计算 10
这里是在饮食业中常用的基本运算技能。（25分钟）练习5 头颅和骷髅 11
这里是一些单位转换练习。（20分钟）练习6 蛋和鸡 12
用比例和图表中的信息来解答问题。（30分钟）练习7 养蜂 14
这里是养蜂中出现的各种问题。（30分钟）练习8 筑蜂巢 16
蜂房的截面为什么要做成正六边形？让我们通过计算面积、周长和体积来做一番研究。（30分钟）练习9 “勤蜂”养蜂场 18
这里是加工生产和销售蜂蜜的过程中出现的各种问题。（30分钟）练习10 种蔬菜 20
要求理解一张表中的信息，并计算面积、体积和比例。（30分钟）练习11 海丽的草莓 22
以草莓种植场为背景，解答消费者关心的一些问题。（25分钟）练习12 食物中毒 24
释读关于食物中毒的各种统计图表。（30分钟）练习13 蹊跷的账单 27
要求学生核对一份供货账单，找出其中的计算错误。（15分钟）练习14 海伦的宴会承办公司 28
这里是关于原料成本和定价的计算。（30分钟）练习15 侍者！账单呢？ 30
你要在一家饭店里为顾客开出一份账单。（15分钟）练习16 黄油，还是麦淇淋？ 31
请品尝黄油和麦淇淋的味道，并写出一份报告。（30分钟）练习17 邓肯的冷饮屋 32
计算有关的食品供应量和食品中各成分的用量。（40分钟）练习18 方程和公式 34
要求将数值代入公式，算出式子的值，或解出方程。（30分钟）练习19 世界食物生产 36
阅读并理解关于世界食物生产的各种图。（25分钟）练习20 表面积 38
这里是各种食品包装盒的展开图，要求计算表面积。（25分钟）练习21 小组活动用的问题卡片 40
6套不同的问题卡片，用于小组活动。（时间按需要而定）练习22 小测验 43
这个小测验包括5轮，每轮有5个问题，可以用来作为5个晚上的回家作业。（50分钟）答案 45