- 作 者：胡维勤编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787122207357
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第一章 常见饮食搭配宜忌 1
一、五谷类 1
1.小麦 1
2.大米 3
3.小米 5
4.玉米 6
5.大麦 8
6.荞麦 9
7.薏米 11
8.糯米 12
9.黄豆 14
10.赤豆 15
11.绿豆 17
12.黑豆 19
13.扁豆 20
14.蚕豆 22
15.芝麻 23
二、蔬菜类 25
1.荠菜 25
2.土豆 27
3.黄瓜 29
4.苦瓜 32
5.竹笋 34
6.油菜 36
7.菠菜 39
8.丝瓜 41
9.南瓜 43
10.冬瓜 45
11.洋葱 47
12.韭菜 49
13.紫菜 51
14.海带 52
15.辣椒 54
16.莲藕 56
17.山药 58
18.茄子 60
19.番茄 62
20.豆角 64
三、蕈菇类 66
1.香菇 66
2.平菇 68
3.草菇 70
4.黑木耳 73
5.银耳 75
6.猴头菇 76
7.鸡腿蘑 78
8.红菇 80
9.金针菇 82
10.地耳 84
四、水果类 86
1.苹果 86
2.梨 88
3.西瓜 90
4.桃 91
5.香蕉 93
6.橘子 95
7.橙子 97
8.柚子 99
9.猕猴桃 100
10.葡萄 102
11.桂圆 103
12.菠萝 105
13.柿子 106
14.草莓 108
15.山楂 110
五、干果类 113
1.花生 113
2.银杏 115
3.核桃 116
4.莲子 118
5.松子 120
6.栗子 121
7.红枣 123
8.腰果 126
9.葵花子 127
10.无花果 128
11.榛子 129
12.杏仁 131
13.桃仁 133
六、肉禽蛋类 134
1.猪肉 134
2.牛肉 137
3.羊肉 140
4.驴肉 142
5.狗肉 144
6.兔肉 146
7.鸡肉 148
8.鸭肉 150
9.鸽肉 152
10.鹌鹑肉 154
11.鸡蛋 156
12.鸭蛋 159
13.鸽蛋 160
14.鹌鹑蛋 162
七、水产类 164
1.鲤鱼 164
2.草鱼 167
3.鲫鱼 169
4.带鱼 171
5.黄鱼 174
6.泥鳅 175
7.田螺 177
8.海参 179
9.牡蛎 181
10.鱿鱼 183
11.螃蟹 185
12.虾 187
13.鳖 190
八、饮品类 192
1.红茶 192
2.绿茶 194
3.咖啡 196
4.豆浆 197
5.黄酒 199
6.啤酒 201
7.白酒 202
8.红葡萄酒 204
九、调料类 206
1.大蒜 206
2.姜 208
3.葱 210
4.花椒 212
5.小茴香 214
6.肉桂 216
7.香油 218
8.白糖 219
9.食醋 221
第二章 不同体质的饮食宜忌 224
1.阴阳平和体质 224
2.阳虚体质 225
3.阴虚体质 227
4.痰湿体质 229
5.湿热体质 230
6.血瘀体质 231
7.气虚体质 233
8.气郁体质 234
9.血虚体质 235
10.脾虚体质 237
11.肺虚体质 238
12.阳盛体质 240
13.特禀体质 241
第三章 常用中药材饮食宜忌 243
1.人参 243
2.西洋参 246
3.甘草 247
4.决明子 249
5.玉米须 250
6.桂花 250
7.玫瑰花 251
8.枸杞子 252
9.菊花 255
10.金银花 256