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- 作 者：邵宛澍著
- 出 版 社：上海：上海文化出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787553504087
- 标注页数：264 页
- PDF页数：271 页
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素食当道 3
刀豆洋山芋 3
油醋冰草 8
姜香秋葵 11
葱油香莴笋 14
糖番茄 18
蒜蓉黄瓜 22
糖醋黄瓜 26
酱爆扁豆 30
白灼芋艿 33
刀工蘑菇 35
软烫素鸡 38
脆香百页丝 41
脆皮豆腐 44
清炖臭豆腐 48
香菇烧卖 52
苔条花生 57
咸菜卤烤花生 63
怪味花生 67
炒白果 71
上海绿豆汤 75
荤腥不拒 81
走油蹄髈 81
老娘秘制蹄髈 86
好吃咕咾肉 92
乳腐肉 97
腊味合蒸 101
乳饼蒸云腿 106
油淋干巴 110
温炝腰片 115
白切猪肚 121
虎皮凤爪 127
西洋菜炖鸭肾 130
极简鸭血汤 135
清蒸鲥鱼 138
清蒸刀鱼 142
清蒸白丝鱼 147
黑鱼火腿汤 153
糟溜黄鱼卷 157
烤三文鱼头 161
干？虾 166
新版凤尾虾 170
温蟹 174
下酒黄泥螺 179
白灼油蛤 184
白灼淡菜 187
文蛤泡饭 191
极简赛蟹粉 194
荤素搭配 199
鱼香肉丝 199
辣白菜炖五花肉 204
宫爆鸡丁 207
炒三鲜 211
明虾白菜 215
翡翠鱼丝 220
河蚌豆腐 223
荷包蛋炒辣椒 227
海派酸辣汤 231
菠菜蛋糕汤 237
淡菜冬瓜汤 241
冬阴功 244
荠菜肉丝炒年糕 250
菜泡饭 255
猪油菜饭 258
极简披萨 261