- 作 者：刘文利主编
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：9787504572653
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第一单元 厨卫家电维修基础 1
模块一 厨卫家电电学基础知识 1
模块二 安装维修工具的识别与使用 13
技能训练一 常用安装维修工具、仪器仪表的使用 28
思考与练习 32
第二单元 燃气灶的使用与维修 33
模块一 燃气灶的工作原理与结构 33
模块二 燃气灶的安装与使用 44
模块三 燃气灶的常见故障分析及维修方法 54
技能训练二 燃气灶的安装与维修 67
思考与练习 73
第三单元 电热水器的使用与维修 74
模块一 家用电热水器的基本结构 74
模块二 家用电热水器的工作原理 79
模块三 家用速热式电热水器 82
模块四 家用电热水器的安装 85
模块五 家用电热水器的使用与保养 93
模块六 家用电热水器的常见故障分析与排除 95
技能训练三 家用电热水器的安装与维修 101
思考与练习 104
第四单元 燃气热水器的使用与维修 105
模块一 家用燃气热水器的基本结构与工作原理 105
模块二 家用燃气热水器的安装与使用 111
模块三 家用燃气热水器的常见故障分析及维修方法 130
技能训练四 家用燃气热水器的安装与维修 138
思考与练习 140
第五单元 日用吸油烟机的使用与维修 141
模块一 日用吸油烟机的基本结构与工作原理 141
模块二 日用吸油烟机的选型 155
模块三 深型罩日用吸油烟机的安装 159
模块四 欧式日用吸油烟机的安装 165
模块五 日用吸油烟机的使用 171
模块六 日用吸油烟机的日常保养与维修 172
技能训练五 日用吸油烟机的组装、调试与维修 179
思考与练习 187
参考文献 189