- 作 者：（马来）林金城著
- 出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787560998701
- 标注页数：167 页
- PDF页数：176 页
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PART 01 岁月饼屑 2
01 落番萨琪玛 2
02 大小老婆饼 5
03 炒米饼·糯米团 8
04 麻蓼·蓼花 11
05 寸枣·天公豆 14
06 文冬·糖环 18
07 糖环·蜜蜂窦 21
08 宝鸭穿莲 25
09 中秋公仔饼 29
10 童年糖沙翁 33
PART 02 味道不老 38
01 老少平安 38
02 唐山鱼 42
03 怀念酿蛋角 46
04 鱼生粥·冈州鱼肉面 50
05 原乡云吞面 53
06 云吞多变 57
07 烧肉情意结 61
08 客家炸肉·辣汤 64
09 大姨妈嫁女 68
10 古老咕噜肉 72
PART 03 地缘食志 76
01 新古毛咖椰角 76
02 新南昌海南鸡扒 80
03 后街海南鸡饭 84
04 豆仁水和油炸粿 88
05 金宝亚参叻沙 92
06 金宝炒蚶蛋粉 96
07 大叶婆包炒粿条 100
08 吉宁万山薄撑婆婆 104
09 地理学家咖哩面 108
10 峇株巴辖炸香蕉 112
PART 04 流动古迹 118
01 流动的古迹 118
02 人间面龟 121
03 咖啡黑白讲 125
04 怀旧叮叮糖 129
05 马来烧包 132
06 Lemang竹筒饭 136
07 手抓蕉叶饭 140
08 拉茶与甩饼 144
09 Akok Kelantan 148
10 Nasi Dagang 152
后记 157