- 作 者：李幼谦著
- 出 版 社：北京：北京工业大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787563943869
- 标注页数：217 页
- PDF页数：227 页
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1.馋死人的烟熏腊肉 1
2.丰乳肥臀回锅肉 5
3.白衣秀士酸菜鱼 9
4.烧白——梁鸿接了孟光案 14
5.毛血旺，隐藏在水深火热的江湖中 19
6.牙签肉——野兔穿过枫林 24
7.黑豆花，绿豆花 28
8.魔芋鸭子——在煎熬中互补 35
9.合川肉片——相看两不厌 41
10.胡豆花开菜籽黄 46
11.东坡墨鱼的诗意 48
12.青稞酒、牦牛肉，吃不够 52
13.回不去的童年再没有的粑 56
14.拐枣甜，胜过年 59
15.炒米糖开水——遥远的甜香 64
16.闻见流口水，才叫口水鸡 68
17.地瓜不是瓜 74
18.火锅，就吃一个热络 78
19.一餐吃掉一群羊 84
20.牛皮菜，在哪里能见到你 86
21.火热的辣椒 90
22.豌豆尖——开春第一鲜 93
23.翻身摘耳根把歌唱 97
24.冲菜——梦里寻它找刺激 101
25.木耳菜，肥头大耳惹人爱 105
26.牵肠挂肚的鱼鲜草 108
27.一片伤心，凉粉可鉴 114
28.寒门冬菜名叫葵 118
29.苦藠头，甜藠头，乡思惹人愁 123
30.请喝一杯重庆茶 128
31.烟熏的豆干惹人爱 134
32.从成都粉子到麻婆老去 137
33.红苕巴咯甜又香 142
34.豌豆饼，锦里寻它千百度 148
35.麻辣泥鳅吃得爽 152
36.李鸿章杂烩和宫保鸡丁 155
37.怀念清水黄辣丁 161
38.出神入化的鱼香肉丝 165
39.想起了滨江路小吃 171
40.夫妻肺片，巧用废片 176
41.诸肉还是酥肉好 182
42.猪肉与米粉的亲密接触 186
43.东坡肘子的前世今生 191
44.好吃不过豆瓣鱼 197
45.张飞牛肉，英雄长留口舌间 204
46.牛杂粉，好巴适 210
47.亲爱的咸菜 213