花田往事

第一篇 往事如烟花飘去，乡土依旧情相续——与花有关的人 1

一、乾隆 3

盛世育花，花助民安 3

1 宫中用花的需求，为花乡带来繁盛 5

2 花儿匠，没有职称的技术工种——成为京城必需的职业 12

3 宫中插花“对午一换”——用花数量的增加需要花农人口增加 20

1.春天里 25

4 雍容华贵的花乡牡丹，是皇宫的首选 26

5 丰台芍药，既是牡丹花期的“延续”，又是花乡的地域特色，她，明朝时就出名了 35

6 稀罕的黄土岗白桃花，是京城春天里的一绝 42

2.夏天里 45

7 花乡月季，盛开三季的北京市花 46

8 花乡茉莉和花乡白兰花——奇香无比的花乡“白货” 52

9 花乡草花，一个不能不提的美丽家族 57

10 离不开花儿的四合院，少不了的夹竹桃、花乡石榴树和花乡丁香花 63

3.秋季里 70

11 草桥菊花独占鳌头，装点金秋北京 71

4.冬天里 77

12 花乡腊梅和草桥煻花，是宫廷隆冬生活的珍贵礼物 78

13 旧时鲜切花用的生态营养土 83

二、朱德 86

引领新中国的“花样年华” 86

第二篇 世人都见水烟乡，谁知翠叶花语香——与人有关的花 97

一、好运喜兆揭榜花 99

1 腊梅预告“一岁四翰林” 99

2 芍药揭榜，文渊阁招贤 102

3 送别的花束讲究 106

二、不会凌乱的女人花 110

1 戴在头上的晚香玉 111

2 别在身上的白兰花 113

3 涂在指甲上的凤仙花 116

4 姑娘出嫁必备的陪送嫁妆——草桥菊花盆景 120

第三篇 清风吹散花乡事，繁星细数花叶枝 ——与花有关的事 125

1 九九寒梅报春来 127

2 “孩儿涎”——可是丰台芍药甲天下的“制胜秘笈” 130

3 花田不可更！这是清乾隆四十一年争议的结果，为京城留下“踏青斗草”之处 133

4 冬季卖花——比冬季养花还难的事 140

5 花乡养育的“芍药花神”张曼殊 145

6 今天还被人称赞的“雪六爷” 149

7 早朝退散赏花去，一掷十两为留花 152

8 熏茶的花乡茉莉，夏天秤约（yāo），冬天数朵 155

9 花乡花儿匠的幸福生活 159

——先说“吃”： “饺子不炸了都不吃！茶叶不熏了不能喝！” 159

——再说“穿”：花厂老板娘的行头一日三换 161

——接着说“用”：京城里最早的有车族 162

——还有“住”：蓝砖盖房才算讲究 164

——也有惊魂一刻——就怕贼惦记 166

第四篇 城坊里巷说历史，落叶黄花有人识——与花“无关”的事 171

1 花乡人的理和礼儿 172

2 花厂兼种的草药和花儿匠的治病秘方——花乡还出“名医” 179

3 讲究的花会组织——京城花儿匠的文化自娱 183

4 花乡的头名菜户 189

5 黄土岗的土和自盆窑的盆 194

6 槐树、水井、金剪子——明代授命京城花儿匠的传说 199

7 花乡名吃——有传承的“宫廷菜” 202

8 花乡的“圈”——花田也为皇上养牲口 209

9 镇国寺的射草狗与悠久的走桥“健身” 211

第五篇 花雨空濛欲化烟，眼前风物似当年——今日花乡“买”花去 217

1 花神庙的前世今生 218

2 看丹的药王庙和庙会 224

3 昔日花乡赏花，今日亭馆置酒 230

4 买花宝典 235

5 没有院子了——做个楼房花把式 239

参考文献 247

后记 248