天然药物化学实验指导

天然药物化学实验守则 1

一、实验要求 1

二、实验安全 1

三、伤害救护 2

四、仪器洗涤 2

五、仪器干燥 2

六、实验报告 3

第一章 常用提取和分离技术 4

一、溶剂提取法的原理 4

二、影响提取效果的因素 4

三、溶剂的选择 5

第一节 常用提取技术 6

一、浸渍法 6

二、渗漉法 6

三、煎煮法 7

四、回流提取法 7

五、连续提取法 8

六、蒸馏法 8

七、减压蒸馏法 9

八、水蒸气蒸馏法 11

九、超临界流体萃取技术 12

十、超声波提取技术 13

十一、微波提取技术 15

十二、酶法提取和仿生提取技术 16

第二节 常用分离技术 16

一、系统溶剂分离法 17

二、两相溶剂萃取法 17

三、沉淀法 19

四、盐析法 20

五、透析法 20

六、分馏法 21

七、重结晶 21

八、液一液萃取、同时蒸馏／萃取、固相萃取和固相微萃取 23

第二章 色谱分离技术 26

一、吸附层析法 27

二、分配层析法 29

三、离子交换层析法 30

四、凝胶层析法 31

五、薄层层析法 32

六、纸层析法 33

七、气相色谱法 34

八、高效液相色谱法 35

实验一 四季青中酚类化合物（原儿茶酸、原儿茶醛）的提取和分离 36

实验二 红辣椒中色素的分离 38

实验三 绿叶中色素的提取和分离 43

第三章 结构鉴定技术 45

一、概述 45

二、结构鉴定方法 48

第四章 各类成分的提取和分离实例 50

第一节 糖类 50

实验一 香菇多糖的提取 50

实验二 麻黄多糖的提取 52

第二节 苯丙素类 54

实验一 秦皮中七叶苷、七叶内酯的提取、分离和鉴定 54

实验二 丹皮酚的提取、分离和鉴定 56

第三节 醌类 58

实验一 大黄中蒽醌类化合物的提取和分离 58

实验二 虎杖中大黄素的提取、分离和鉴定 62

第四节 黄酮类 65

实验 芦丁的提取、分离和鉴定 65

第五节 萜类和挥发油 68

实验一 橙皮中柠檬烯的提取 68

实验二 穿心莲中穿心莲内酯的提取、分离和鉴定 69

实验三 八角茴香挥发油的提取和鉴定 73

实验四 栀子中京尼平苷的提取、分离和纯化 75

第六节 三萜苷类 77

实验一 甘草酸的提取和鉴定 77

实验二 齐墩果酸的提取、分离和鉴定 79

第七节 甾体类 82

实验 薯蓣皂苷元的提取和鉴定 82

第八节 生物碱类 84

实验一 氧化苦参碱的提取、分离和鉴定 84

实验二 黄柏中小檗碱的提取、分离和鉴定 88

实验三 茶叶中咖啡因的提取及其红外光谱测定 90

实验四 延胡索生物碱的系统分离法 94

第五章 各类成分预实验 98

第一节 天然药物化学成分系统预试验 98

一、实验目的 98

二、实验原理 98

三、实验步骤 98

第二节 天然物化学成分的鉴别方法 101

一、生物碱 101

二、酚类、鞣质 101

三、有机酸 101

四、氨基酸、蛋白质、肽 102

五、糖、多糖和苷 102

六、黄酮类 104

七、香豆素类 104

八、强心苷类 105

九、挥发油 106

实验 断血流化学成分预实验、提取和分离工艺设计 106

附录 108

附录一 实验思考题参考答案 108

附录二 天然药物化学成分常用词汇 116

附录三 常用溶剂性质及精制方法 125

附录四 常用干燥剂性能 129

附录五 常用试剂配制及显色方法 133

参考文献 140