- 作 者：谢良汉主编；韩衍蝶副主编
- 出 版 社：北京：北京理工大学出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787564091712
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学习任务一 汽水饮料中苯甲酸防腐剂的定性分析（高效液相色谱法） 1
活动一 领取任务（标准、采样） 3
活动二 编制工作计划 7
活动三 实验前的准备工作 18
活动四 实施与反思 22
活动五 总结评价 27
学习任务二 汽水中苯甲酸的定量分析（高效液相色谱法） 30
活动一 领取任务（标准） 32
活动二 编制工作计划 34
活动三 实验前的准备工作 41
活动四 实施与反思 43
活动五 总结评价 47
学习任务三 苯甲酸、山梨酸测定精密度实验（等度LC系统认证） 49
活动一 领取任务（标准） 51
活动二 制定工作计划 53
活动三 测定前的准备工作 56
活动四 实施与反思 58
活动五 测后工作（仪器维护、报告） 61
活动六 总结评价 62
学习任务四 咖啡因测定精密度试验（梯度LC系统认证） 66
活动一 领取任务（标准） 68
活动二 制定工作计划 73
活动三 测定前的准备工作 78
活动四 实施与反思 81
活动五 测后工作（仪器维护、报告） 83
活动六 总结评价 84
学习任务五 乙醇红外吸收光谱测定 87
活动一 领取任务（标准） 89
活动二 制定计划 94
活动三 测定前的准备工作 96
活动四 实施测定 98
活动五 测后工作（仪器维护、报告） 99
活动六 总结评价 101
学习任务六 苯甲酸红外吸收光谱测定及图谱解析 103
活动一 领取任务（标准） 104
活动二 制定计划 109
活动三 测定前的准备工作 111
活动四 实施测定 112
活动五 测后工作（仪器维护、报告） 113
活动六 总结评价 116