- 作 者：王茀明，何定梁，谭豊雅编著
- 出 版 社：香港人人书局有限公司
- 出版年份：1987
- ISBN：
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第十三单元 食物与运输 1
实验一 食物中营养素的检验（一） 1
实验二 食物中营养素的检验（二） 3
实验三 怎样测量食物中所含的能量 5
实验四 食物的贮藏 11
实验五 牙齿 15
实验六 消化系统 19
实验七 消化与吸收（一） 21
实验八 消化与吸收（二） 23
实验九 消化与吸收（三） 25
实验十 循环系统 27
实验十一 生物体内水分的排除 29
实验十二 植物营养素与浮萍的生长 31
实验十三 植物体内的运输作用和水分的排除 35
第十四单元 地球 39
实验一 地球的构造 39
实验二 土壤（一） 43
实验三 土壤（二） 47
实验四 土壤中的生物 49
实验五 水泥和沙浆 53
实验六 混凝土和钢筋混凝土 55
实验七 地壳中的金属（一） 57
实验八 地壳中的金属（二） 59
实验九 金属的冶炼（一） 61
实验十 金属的冶炼（二） 63
实验十一 金属的冶炼（三） 65
实验十二 煤的破坏蒸馏 67
实验十三 石油的分馏 69
实验十四 海洋资源（一） 71
实验十五 海洋资源（二） 75
第十五单元 电学与电子学 79
实验一 静电与电流 79
实验二 电压与电流 85
实验三 发电机的原理 89
实验四 电能的输送 93
实验五 家庭用电 97
实验六 气体中的电流 101
实验七 真空中的电流 105
实验八 几种电子元件 113
实验九 几种电开关 119
实验十 电子逻辑 127