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- 作 者：王云五主编；李乃垚，韦镜权著
- 出 版 社：北京：商务印书馆
- 出版年份：1930
- ISBN：
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第一章 绪论 1
第一节 农家副业之意义 1
第二节 农家副业与经济 2
第三节 农家副业与社会 3
第四节 农家副业应注意之点 5
第二章 树艺 7
第一节 引论 7
第二节 蕈 8
第三节 黄草 15
第四节 琅琊草 18
第五节 ？柳 21
第六节 除虫菊 24
第七节 油桐 28
第八节 白菜 31
第九节 甘蓝 34
第十节 蔷薇 37
第十一节 草莓 40
第十二节 西瓜 44
第十三节 橘 49
第三章 养殖 53
第一节 引论 53
第二节 免 54
第三节 白蜡虫 63
第四节 火鸡 66
第五节 蜂 69
第六节 猪 77
第七节 鸡 79
第四章 制造 82
第一节 引论 82
第二节 罐头 83
第三节 蛋粉 87
第四节 香精 90
第五节 樟脑 93
第六节 榨菜 97
第七节 雪里蕻 100
第八节 麦秆 102
第九节 柿饼 106
第十节 柿澁 108
第十一节 番茄酱 番茄汁 番茄醋 109