- 作 者：欧阳承，胡启和编著
- 出 版 社：大中国图书公司
- 出版年份：1988
- ISBN：
- 标注页数：413 页
- PDF页数：424 页
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第一编 总论 1
第一章有机化学绪论 1
第二章 研究有机化合物之基本方法 4
第三章 有机化合物之化学式及分类 9
第二编 开链化合物 13
第四章 饱和烃 13
第五章 不饱和烃 23
第六章 醇类 41
第七章 鹵素取代物及格林纳试剂 53
第八章 醚类 61
第九章 醛类与酮类 68
第十章 饱和脂肪酸 83
第十一章 不饱和脂肪酸 94
第十二章 盐类与酯类 99
第十三章 氨之衍生物及氰化合物 110
第十四章 多元醇 121
第十五章 二羧酸 129
第十六章 鹵酸羟酸与酮酸 135
第十七章 氨基酸蛋白质及酮酸 148
第十八章 醣类 157
第十九章 脲类及碳酸衍生物 174
第三编 环状化合物 179
第二十章 芳香烃类 179
第二十一章 鹵化苯类、磺酸类及酚类 196
第二十二章 芳香族硝基化合物及胺类 216
第二十三章 芳香族醛类、酮类及醌类 240
第二十四章 芳香醇类及醚类 256
第二十五章 芳香酸类及塑胶 263
第二十六章萘、蒽及菲 290
第二十七章 环烃 300
第二十八章 杂环化合物 310
第二十九章 染料 321
第三十章 动植物色素 329
第三十一章 植物鹼 338
第三十二章 酵素、刺激素、维生素及抗生素 345
第三十三章 有机化合物之极性及反应机程 361
第三十四章 有机化学文献 364