- 作 者：双福，朱太治等编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787122233967
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Part 1 最受欢迎的6大类厨房小家电 2
选购与使用注意事项 2
电烤箱 2
电饼铛 4
电压力锅 6
电蒸锅 8
酸奶米酒机 10
豆浆机 12
Part 2 美味便捷——电饼铛美食 16
彩椒蛤蜊比萨 16
葱花饼 18
南瓜饼 20
松子玉米虾仁蛋饼 22
土豆丝饼 24
鸡蛋灌饼 26
锅贴 28
韭菜盒子 30
家常饼 32
家常煎鸡翅 34
家常煎藕盒 36
土豆丝肉卷 38
自制烤鱼 40
煎黄花鱼 42
Part 3 一学就会——电烤箱美食 46
蜂蜜烤鸡腿 46
秘制猪肉堡 48
多宝猪肉饼 50
猪排饭 52
烤金针菇牛肉卷 54
烤鱿鱼 56
煎烤猪排 58
慢火烤鳕鱼 60
焗烤南瓜 62
芝士焗土豆 64
果仁饼干 66
椰子饼干 68
奶酥面包 70
咸罗宋 72
奶酪蛋糕 74
蜂蜜鸡蛋糕 76
椰奶蛋挞 78
核桃甜饼 80
烤玉米 82
鸡肉比萨 84
什锦蔬菜比萨 86
菠萝比萨 88
Part 4 美味保健——电压力锅美食 92
炖鸡 92
天下第一鲜 94
酱烧猪蹄 96
番茄牛腩 98
炖鲤鱼 100
小鸡炖蘑菇 102
可乐鸡翅 104
花生焖鸡爪 106
红烧鸡脖 108
大棒骨汤 110
萝卜排骨汤 112
土豆茄子泥 114
皮蛋瘦肉粥 116
山药薏米姜汁粥 118
紫米莲子花生粥 120
芋头西米露 122
Part 5 营养滋补——电蒸锅美食 126
东北蒸肉 126
豉汁蒸凤爪 128
回锅粉蒸牛肉 130
腊味蒸饭 132
豉油清蒸鲫鱼 134
蒜蓉粉丝蒸扇贝 136
清蒸黄花鱼 138
蒸肉饼 140
蒸肉包 142
蒸水蛋 144
粉蒸肉丸 146
骨汤什锦小火锅 148
蒸猪蹄 150
蒜蓉蒸虾 152
豆豉蒸排骨 154
羊排火锅 156
Part 6 天然养生——酸奶米酒机美食 160
原味酸奶 160
甜橙酸奶 162
果酱拌酸奶 164
酸奶冰淇淋 166
红豆酸奶杯 168
酸奶美乃滋 170
原味米酒 172
酸奶水果三明治 174
欧式果汁米酒 176
米酒汤圆 178
米酒银耳 180
米酒年糕 182
米酒水果羹 184
姜汁米酒蛋花汤 186
Part 7 天然养生——豆浆机料理美食 190
黑米南瓜豆浆 190
红枣山药枸杞豆浆 192
菊花枸杞豆浆 194
百合莲子银耳浆 196
南瓜百合豆浆汤 198
核桃黑芝麻豆浆 200
红薯芝麻豆浆 202
豆浆炖羊肉 204
红豆小米豆浆 206
薏米红豆豆浆粥 208
豆渣丸子 210
豆浆水煮鱼 212
附录：食材分类速查 214