水的答案知多少水的第四相不只是固态、液态和气态

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第一部分水的奥秘：开辟一条道路 1

第一章迷雾重重 2

第二章水的社会行为 8

第三章界面水的谜团 16

第二部分水的隐藏身份 31

第四章水有第四相吗 32

第五章水做成的电池 50

第六章给水电池充电 60

第七章水——大自然的发动机 71

第三部分水中有乾坤 85

第八章万物皆吸引 86

第九章布朗的舞蹈：能量驱使的运动 96

第十章热量和温度：给温度照上一束光 111

第十一章扩散和渗透：万事皆有因 125

第四部分自然界中的液体 137

第十二章氢离子的力量 138

第十三章水滴和气泡：水家族中的两兄弟 150

第十四章气泡的诞生：通往成熟之路 159

第十五章咖啡上的云：蒸发的非凡本质 173

第十六章水做的蹦蹦床：层叠的水面 190

第十七章水暖成冰 206

第五部分总结：解开世上的谜 223

第十八章自然的秘密规律 224

参考文献 231

水的答案知多少 水的第四相 不只是固态、液态和气态