- 作 者：马明星，郭秀清主编
- 出 版 社：北京：中国农业大学出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787565506499
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第一章 鹅健康养殖投资效益分析 1
第一节 鹅场经营管理概述 1
第二节 鹅场经营的基本要求和生产管理 11
第三节 鹅场经营管理的主要内容 15
第四节 鹅场经营方向和管理模式的决策 18
第五节 鹅场的经济效益分析 24
第六节 提高鹅场经济效益的措施 26
思考题 30
第二章 鹅的品种和引种 31
第一节 鹅的起源和品种分类 31
第二节 鹅健康养殖的引种要求 64
第三节 引种原则和技术要点 67
思考题 75
第三章 鹅的饲养管理 76
第一节 育雏期的饲养管理 76
第二节 仔鹅的饲养管理 87
第三节 肉用仔鹅的育肥 92
第四节 后备种鹅的饲养管理 96
第五节 种鹅的饲养管理 103
思考题 115
第四章 鹅的营养需要与饲料配制 116
第一节 鹅的消化系统及消化吸收 116
第二节 鹅的营养需要 120
第三节 鹅的常用饲料 136
第四节 鹅的饲养标准 154
第五节 鹅日粮的配合 157
第六节 鹅饲料的加工调制 163
第七节 种草养鹅生产技术 169
思考题 178
第五章 鹅肥肝生产技术 180
第一节 概述 180
第二节 鹅肥肝的生产技术 184
思考题 194
第六章 鹅病的预防与诊治 195
第一节 鹅病的综合性防制策略 195
第二节 应激综合征及防治策略 204
第三节 鹅场卫生消毒 208
第四节 鹅病诊断技术 217
第五节 常见的鹅胚胎病 233
第六节 鹅的几种传染病 245
第七节 鹅场废弃物处理 288
思考题 297
参考文献 298