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- 作 者：王志艳主编
- 出 版 社：北京：中国言实出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：9787801289698
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西餐礼仪有讲究 1
西餐的餐台与座次安排 1
餐具摆放和使用 2
西餐的点餐技巧 7
食用不同品类西餐时的礼仪 10
西餐饮酒礼仪有讲究 24
浪漫餐饮礼仪有讲究 31
餐桌——谈恋爱的好地方 31
浪漫餐饮的礼仪 35
餐桌上敲定爱情 38
到男女友家吃饭的礼节 39
幸福从厨房开始 41
婚宴礼仪有讲究 43
婚宴的类型 43
婚宴预订技巧 47
婚宴邀请 53
婚宴准备 57
婚宴过程 63
婚宴应注意事项 74
商务宴会礼仪有讲究 76
工作餐礼仪 76
自助餐礼仪 82
商务宴会礼仪 86
茶话会礼仪有讲究 98
餐饮服务礼仪有讲究 109
餐饮服务人员的仪表和举止 109
餐饮预订礼仪 113
迎宾领位礼仪 114
餐前服务有讲究 116
餐中服务礼仪有讲究 119
结账送客有讲究 121
自助餐服务有讲究 122
送餐服务有讲究 123
酒吧服务有讲究 124
常见的外国饮食 128
美国饮食 128
法国饮食 129
韩国饮食 133
日本的饮食 139
意大利饮食 142
西班牙饮食 148
丹麦饮食 150
瑞士饮食 152
土耳其饮食 158
荷兰饮食 162
德国饮食 165
比利时饮食 170
奥地利饮食 172
芬兰饮食 177
安道尔饮食 181
泰国饮食 182