新专题教程高中化学 3 有机化学基础全新修订

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第一章有机物的结构与组成 1

1.1 碳原子的结构特点 1

1.2 其他非金属原子的结构特点 4

1.3 同分异构现象 8

1.4 有机物组成的测定 11

第二章烃的组成、结构与性质 14

2.1 甲烷 14

2.2 烷烃 23

2.3 乙烯烯烃 36

2.4 乙炔炔烃 48

2.5 苯芳香烃 58

2.6 石油煤 73

第三章烃的衍生物 82

3.1 溴乙烷卤代烃 82

3.2 乙醇醇类 91

3.3 苯酚 105

3.4 乙醛醛类 118

3.5 乙酸羧酸 128

第四章糖类油脂蛋白质 141

4.1 葡萄糖蔗糖 141

4.2 淀粉纤维素 147

4.3 油脂 152

4.4 蛋白质 157

第五章有机高分子化合物简介 167

参考答案 179

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