- 作 者：郑雄胜主编；张玉莲，方旭波副主编；李水仙参编
- 出 版 社：武汉：华中科技大学出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787568005371
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第1章 绪论 1
1.1 渔业机械化的作用 1
1.2 渔业机械工业的发展概况 2
1.3 渔业机械工业的发展趋势 5
1.4 渔业机械化存在的主要问题 10
1.5 发展渔业机械的意见 12
第2章 水产养殖机械 14
2.1 水产养殖业的地位 14
2.2 水产养殖机械的类型 14
2.3 鱼用饲料加工机械 17
2.3.1 鱼用饲料的发展特征 17
2.3.2 鱼用饲料的加工工艺流程 18
2.3.3 鱼用饲料的加工机械 18
2.4 挖塘清淤机械 42
2.4.1 池塘清淤的意义 42
2.4.2 清淤机械的类型 42
2.4.3 水力挖塘机组 43
2.4.4 水下清淤机 44
2.5 增氧机械 44
2.5.1 增氧机的增氧原理 45
2.5.2 增氧机的渔业特性 45
2.5.3 增氧机的类型和工作过程 45
2.5.4 增氧机的评价指标 52
2.5.5 增氧机的使用要点 53
2.5.6 移动式增氧机组 53
2.6 水质净化设备 53
2.7 投饲机械 55
2.7.1 投饲要求 55
2.7.2 投饲机械化 55
2.7.3 投饲机械的类型 56
2.7.4 投饲机 56
第3章 渔业捕捞机械 59
3.1 渔业捕捞机械的分类 59
3.2 拖网捕捞机械 60
3.2.1 施网作业 60
3.2.2 拖网捕捞机械的配置 61
3.2.3 施网绞机 61
3.2.4 拖网卷网机 63
3.2.5 辅助绞机 64
3.2.6 拖网渔船的性能及捕捞机械的发展趋势 64
3.3 围网捕捞机械 65
3.3.1 围网渔业 65
3.3.2 围网机械的类型 66
3.3.3 国内外围网捕捞机械的发展概况 69
3.4 刺网捕捞机械 70
3.5 钓捕机械 71
3.5.1 钓机的发展史 71
3.5.2 钓机的类型及其性能 72
第4章 水产品加工机械 75
4.1 概述 75
4.2 鱼片、鱼糜和烘烤鱼片加工机械 76
4.2.1 远洋拖网渔船的鱼片加工机械 76
4.2.2 鱼糜加工机械 90
4.2.3 烘烤鱼片加工机械 113
4.3 贝、藻类加工机械 120
4.3.1 贝类加工机械 120
4.3.2 藻类加工机械 124
4.4 鱼粉鱼油加工机械 134
4.4.1 湿法鱼粉鱼油生产工艺流程 134
4.4.2 鱼粉加工专用设备 134
4.4.3 湿法鱼粉鱼油加工成套设备 149
4.5 水产品加工机械的发展趋势 156
第5章 渔船常用辅助设备 158
5.1 锚及系泊设备 158
5.1.1 锚设备 158
5.1.2 系泊设备 164
5.2 舵设备 164
5.3 渔捞起货设备 169
5.3.1 渔捞设备 170
5.3.2 起货设备 171
5.4 渔船救生设备 182
第6章 渔业机械标准 187
6.1 渔业标准现状概述 187
6.2 渔业机械标准现状概述 188
6.3 对于发展我国渔业机械、仪器标准体系的几点建议 188
6.4 渔业机械、仪器标准基本情况 189
参考文献 194