- 作 者：耿红莉主编
- 出 版 社：北京：中国建筑工业出版社
- 出版年份：2015
- ISBN：9787112178230
- 标注页数：115 页
- PDF页数：130 页
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第1章 休闲农业与乡村旅游基础 1
1.1 休闲农业与乡村旅游概念、特点、功能及作用 1
1.2 休闲农业与乡村旅游的发展沿革及现状 5
1.3 我国休闲农业与乡村旅游发展趋势 7
第2章 休闲农业与乡村旅游发展模式和类型 10
2.1 休闲农业与乡村旅游发展模式 10
2.2 休闲农业与乡村旅游发展类型 13
第3章 休闲农业与乡村旅游规划设计 17
3.1 休闲农业与乡村旅游资源禀赋和评价 17
3.2 休闲农业与乡村旅游规划原理和内容 20
3.3 创意方法 22
第4章 休闲农业与乡村旅游的筹办和营销 29
4.1 休闲农业与乡村旅游筹办 29
4.2 休闲农业与乡村旅游客源市场 36
4.3 休闲农业与乡村旅游宣传促销 39
第5章 休闲农业与乡村旅游的餐饮和客房服务 44
5.1 休闲农业与乡村旅游餐饮服务技能 44
5.2 休闲农业与乡村旅游客房服务技能 65
第6章 休闲农业与乡村旅游的导游服务 73
6.1 休闲农业园区导游服务程序 73
6.2 休闲农业与乡村旅游导游解说服务 82
6.3 休闲农业与乡村旅游导游服务礼仪及应急事故处理 87
第7章 休闲农业与乡村旅游的运营管理 92
7.1 休闲农业与乡村旅游人力资源管理 92
7.2 休闲农业与乡村旅游财务管理 95
7.3 休闲农业与乡村旅游服务质量管理 96
第8章 休闲农业与乡村旅游政策法规 103
8.1 我国休闲农业与乡村旅游政策法规 103
8.2 国外休闲农业与乡村旅游政策法规 106
附录 2013年全国休闲农业与乡村旅游荣誉称号创建、评选文件汇编（节选） 109