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- 作 者：上海市职业技能鉴定中心组织编写
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787504597625
- 标注页数：131 页
- PDF页数：140 页
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第1章 农产品安全监管 2
第1节 农产品安全监管的意义 2
第2节 农产品污染及其产生原因 3
第3节 农产品安全监管人员的主要工作职责 8
第4节 农产品安全质量标准和生产技术规范 9
第2章 农药残留样品的采集 16
第1节 农药残留样品采集技术 16
第2节 农药残留样品的预处理 21
第3章 农药残留快速检测技术 24
第1节 农药残留快速检测概述 24
第2节 农药残留快速检测 30
第4章 农药残留定性定量检测前处理技术 54
第1节 农药残留前处理原理 54
第2节 农药残留前处理方法 56
第5章 农药残留常用仪器分析方法 74
第1节 色谱法 74
第2节 色谱—质谱联用技术 89
第6章 农药残留分析要求和检测方法 106
第1节 农药残留分析的质量要求 106
第2节 国内农药残留检测方法 122